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小小榆钱花，奇妙大功效

日期：2023-08-09 08:47:31

榆钱花也叫刺槐花，可以当食材也可以入药的。榆钱花味道清香甘甜，含有维生素和多种矿物质。主要功效有：清热解毒，凉血润肺，止血，清肝泻火，降血压，预防中风。血热，肝火旺盛，便血，崩漏，吐血，痔血，肝热目赤，头痛眩晕的人都可以食用。注意脾胃虚寒者慎服。

摘了很多榆钱花，晚上就用它做了一道菜，榆钱花炒鸡蛋，很简单，味道很棒，清香中有点甜。

剩下很多一部分焯水后晒干，可以平时当花茶用。清肝火，肝火旺盛时头痛，目赤，晕眩，血压高时都有很好的改善功效。功效不比菊花，金银花差，最重要是自己采摘的，无公害全天然。

还有一部分熬了花蜜，熬了很久，中间挤了新鲜的柠檬汁加入，放点冰糖。熬好后密封备存。想喝时就可以喝了，不仅降火还补充维生素c。

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