家庭版冰淇淋的做法 ，简单几步就做好，特香

自从学会冰淇淋这做法，再没去外面买过，简单几步就做好，特香。天气热，冰淇淋就是最热销的解暑美食之一，不管是大人小孩，都很难抵挡得住冰淇淋的诱惑，味道香浓，口感醇厚，再加上一层脆皮巧克力，就更加的好吃了。外面买的冰淇淋虽说好吃，但是含糖量高，添加剂也多，并不健康，不如自己在家制作，干净卫生零添加，味道也不比买的差哦。有不少冰淇淋方子使用了生蛋黄，感觉还是不大卫生，也有的需要打发淡奶油，比较麻烦，今天我们做的这个方子更为简单方便，将食材煮一煮，拌一拌就可以了，成功率非常高，新手也能轻松搞定哦。

教你在家做冰淇淋，不加生蛋黄，不用打发淡奶油，比买的好吃多啦。这款脆皮冰淇淋块还多加入了奥利奥饼干碎，让口感更为丰富，多种香味相互交融，吃着特过瘾，比买的好吃多了，大人小孩都喜欢。下面就一起来看看这款美味冰淇淋的做法吧。

【脆皮冰淇淋块】

【材料】牛奶：200克、淡奶油：150克、白砂糖：20克、玉米淀粉：15克、奥利奥碎：40克、巧克力酱：适量

【制作过程】第一步：先将材料称取好。奥利奥如果是买整块的饼干，要先将夹心去掉，再压成饼干碎。

第二步：将牛奶、淡奶油、白砂糖、玉米淀粉一起倒入奶锅中，搅拌均匀。

第三步：电磁炉开中小火，一边加热一边搅拌，直到溶液变浓稠，熄火。不能开大火，不然会糊底了。

第四步：将奥利奥碎倒入冰淇淋溶液中，充分搅拌均匀。

第五步：将做好的奥利奥冰淇淋溶液倒入冰格中，盖上盖子，放到冰箱冷冻过夜。我还做了几个棒棒糖造型的，孩子更喜欢这款。

第六步：准备适量巧克力酱。将冰淇淋块脱模，插上竹签，放到巧克力酱中转一圈，提起等待一小会，表面巧克力凝固就可以了。

脆皮冰淇淋块就做好啦，非常的简单，味道特别赞呢，一起来试试看吧，这个夏天冰淇淋别再去买了，自己在家就能做。