什么叫破壁豆浆机

破壁豆浆机是一种 豆浆机，其特点在于能够 打破大豆细胞壁。这种技术使得豆浆磨得更细腻，没有豆渣，并且能够释放出大豆细胞中的营养成分，从而制作出香浓可口的豆浆。破壁豆浆机通常采用超高速电机和不锈钢刀片，在杯体内对食材进行超高速切割和粉碎，将细胞中的维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分释放出来。

破壁豆浆机与传统的豆浆机相比，具有以下优势：

营养释放更充分：

破壁技术能够将大豆细胞中的营养成分如维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分释放出来，使得豆浆的营养价值更高，更容易被人体吸收。

口感更细腻：

由于破壁技术将大豆细胞壁打破，磨出的豆浆口感更加细腻，无渣滓，更加香浓。

功能更全面：

破壁豆浆机不仅可以制作豆浆，还可以用于制作果汁、浓汤、米糊、杂粮粥、酱料等多种食物，具有更高的多功能性。

总的来说，破壁豆浆机是一种利用高速旋转的刀片打破食材细胞壁，从而释放更多营养成分的厨房电器。它制作的豆浆口感细腻、营养高，并且功能多样，是追求健康饮食人士的理想选择。