可乐鸡翅怎么做好吃？教你正确做法，鲜嫩可口，不腥还入味

中秋节，学会这道可乐鸡翅，孩子最爱吃，鲜嫩可口，不腥还入味

中秋节就要到了，中秋家宴做什么菜好？学会这道可乐鸡翅，可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，再加调料，制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点，孩子最爱吃。

可乐鸡翅虽然是一道普通的家常菜，做法简单，但是想把这道菜肴做得好吃，鲜嫩可口，也是需要小技巧的，今天分享这道菜肴的详细做法，做出的鸡翅颜色诱人，看着就有食欲，鲜嫩可口，不腥还入味，下面分享这道菜肴的详细做法：

【可乐鸡翅】所需材料：鸡翅中10个、可乐1瓶、盐适量、姜4片、八角2个、红烧酱油半汤勺、料酒半汤匙、

做法步骤：

1.鸡翅选用鸡翅中，把鸡翅中洗净，沥净水分，再把鸡翅的里侧划2-3刀，这样鸡翅更容易入味。

2.锅内加入水，冷水下入鸡翅焯水，水开后，撇去浮沫，煮2-3分钟，将鸡翅捞出，沥净水分待用。

3.锅内加入油烧热，下入姜片和八角炸香。

4.下入鸡翅煎制，将鸡翅两面都煎至金黄。

5.淋入料酒，再加入可乐，可乐的量和鸡翅持平就可以了，再淋入酱油，加入盐，大火烧开，转小火，炖15分钟左右。

6.到时间后，开大火收汁，要不时地翻动鸡翅，防止糊锅，收汁至汤汁变得粘稠，汤汁都包裹在鸡翅上，关火，将鸡翅盛出装盘，撒上芝麻即可，一道色香味俱全的可乐鸡翅就做好了。

小贴士：鸡翅选用鸡翅中，在鸡翅里侧划几刀，鸡翅更容易入味。鸡翅焯水，可以去除鸡翅的腥味，收汁时，要不时地翻动鸡翅，防止糊锅，使汤汁都包裹在鸡翅上。