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麻油鸡整鸡的正宗做法大全，这样做更美味

日期：2023-07-10 12:59:58

一、家常麻油鸡的做法一

材料：鸡腿，红椒青椒，葱姜蒜，香油，盐和鸡精

步骤：

1.我们将买来的鸡腿清洗干净，将鸡腿骨去除，鸡腿肉用刀切成小块，将切好的鸡腿肉放入小碗中，加入适量的料酒酱油白糖以及淀粉，腌制十至十五分钟。

2.油锅热油，加入葱姜蒜爆香。

3.将处理好的鸡腿肉放入锅内翻炒，加入适量的料酒白糖，将事先切成块的青椒和红椒放入。

4.加盐继续翻炒，大约十分钟后加入鸡精调味。最后淋上麻油就可转盘。

材料：新鲜的鸡腿肉，姜片，麻油，食用油，枸杞，面条

步骤：

1.将购买来的新鲜的鸡腿肉切成小块。洗干净后放入热水热锅中焯一会儿。可以在锅中加入适量的料酒和姜片。

2.取一个干净的锅进行热油。加入适当的食用油和较多的麻油。加入葱姜蒜爆香。

3.接着放入处理好的鸡腿肉。等到鸡腿肉变得金黄，再加入适量的米酒，大火煮沸。

4.煮沸后即可加入几颗枸杞。在等待30分钟之后，可将面条下入锅中。

5.这样美味的麻油鸡面条就新鲜出炉了，记得要加入适量的盐。