食品安全都有哪些

食品安全包括以下几个方面：

食品数量安全：

确保食品的数量能够满足人们的基本需求，避免食品短缺或过剩。

食品质量安全：

确保食品在营养、卫生等方面满足和保障人群的健康需要，包括食品污染、食品添加剂、食品标签等方面的问题。

食品卫生安全：

确保食品在生产、加工、运输、销售等环节中符合卫生标准，防止食品受到细菌、病毒等污染。

食品添加剂：

对食品添加剂的品种、使用范围、用量进行规定，确保其安全使用。

食品相关产品：

包括致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质等限量规定。

食品标签和标识：

对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求进行规定，确保消费者能够正确了解食品信息。

食品检验方法与规程：

制定食品检验的方法和规程，确保食品质量符合标准。

食品生产管理：

规范食品生产过程，确保生产环境整洁、生产过程标准化。

食品附加值：

防止通过夸大包装、虚假宣传等手段误导消费者，增加食品安全隐患。

食品可持续安全：

注重生态环境保护和资源利用的可持续性，从发展角度保障食品安全。

这些方面共同构成了食品安全的完整框架，旨在确保食品在各个环节都符合安全标准，保障消费者的健康和权益。