什么是伪食品

伪食品是指 使用不真实的厂名、厂址、商标、产品名称、产品标识等信息，从而使客户和消费者误认为该产品就是正版产品的食品。这类食品通常被称为假冒伪劣食品，它们可能涉及以下几个方面：

食品假冒：

使用不真实的厂名、厂址、商标、产品名称、产品标识等信息，误导消费者认为其是正版产品。

掺杂掺假：

在食品中添加廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去有营养的物质或替换进次等物质，从而降低食品质量。

伪造包装标识：

包装标识或产品说明与内容物不符，以假乱真。

“三无”产品：

无生产厂家、无生产日期、无生产许可的食品。

劣质产品：

以次充好、不符合国家食品安全标准的食品。

超过保质期食品：

销售或使用的食品已超过保质期。

识别伪食品的方法包括：

观察外包装是否存在破损、漏气或涨袋等现象。

检查食品包装上是否有厂名、厂址，并确认其一致性，无厂名、厂址或厂名厂址不一致的食品不能食用。

查看是否有生产日期、保质期或有效食用期限。

通过这些方法，消费者可以有效识别并避免购买伪食品，从而保障自身健康和权益。